餐饮行业始终缺优秀的烹饪人才，不少企业HR都有同感：招到技能、素养都匹配的人，并不容易。石家庄新东方长期合作的许多大企对理想人才有着清晰标准——而这些标准，石家庄新东方的学子早已通过在校学习，融入日常训练中。
技能拿得出手
好利来的HR提及，招聘西点师时，最看重应聘者的基本功。如今普遍的情况是优秀的学历并不代表优秀的技能，但在工作中，恰是技能最为重要。
石家庄新东方的实操课，格外专注技能，脚踏实地，教学生从基本功练起，之后再稳步学习多种菜品或甜点的做法。因此，合作企业招聘的新东方学子，入职后能迅速适应岗位，承担起岗位责任。
餐饮大企后厨对刀工、火候要求苛刻，而在石家庄新东方，最初的基本功训练足够将人磨炼到庖丁解牛的程度，只有经过考核满足了严苛的要求，才能进入下一段课程。
自带职业素养
合作企业的HR表示，酒店后厨不仅要会做菜，更要会做事。备料用量、解决客诉、调整菜品……这些职业素养，比单纯的技术更能决定厨师的发展高度。
石家庄新东方的课程里，专门设置“职业素养训练”，课程目标是让学生有高效协作、成本控制等能力。因此，从新东方毕业的学生进入企业后，除了技术，积极主动的意识也很突出，更受团队欢迎。
有的企业后厨节奏快，对厨师的耐力与责任心要求高。新东方学子在校时，会经历长时间实操不中断的锻炼，从食材采购到现场出餐全流程考核，潜移默化养成能扛事、有担当的职业习惯，这也是许多企业愿意持续招聘新东方学生的原因之一。
创新落地生根
当下交火的健康美食观让轻食很受欢迎，而做出出色美味的融合轻食需要厨师既懂健康，又能把创意落到产品里，让食物色香味健康俱全。
石家庄新东方的教学，除了一些经典菜，还会实时推出当下热门菜、网红菜课程，教授学生最新内容，并鼓励学生结合所学做小创新。因此，从新东方出来的学生，不只会照本宣科，还有基于市场需求做调整的思维。
有落地创新力的新东方学子在招聘会上往往是被争抢的对象，有毕业学子把在校学的翻糖运用到工作当中，给原有蛋糕塑造出更具冲击力的形象，很快成了门店爆款。
餐饮企业需要的，不只是会动手的厨师，还是有技术、懂行业、能成长的人才。石家庄新东方的培养逻辑，正是朝着这些方向展开——把企业需求拆解到日常教学中，让学生毕业时，手艺与素养都能精准对接企业的人才画像。
