新学期启幕，在这个充满希望的季节，河北新东方烹饪技工学校迎来了崭新的学期。为了给同学们注入新动力，点燃烹饪激情，备受期待的“开学第一课”系列活动在一片火热中盛大开启！
不同于传统的文化课，河北新东方的“开学第一课”充满了烟火气与香甜味。本次活动带领同学们一起制作地道风味牛肉板面与传统小吃冰糖葫芦，开启了一场舌尖上的“开学典礼”。
一碗有灵魂的牛肉板面
有一种味道，叫家乡；有一种手艺，叫传承。在现场，首先登场的是牛肉板面的制作教学。从和面、醒面、摔面，到熬制那一锅香气四溢的秘制红油牛肉汤底，每一个步骤都进行了细致的拆解与演示。
“要想面香，全靠手劲；要想汤浓，全在火候。”老师一边演示着摔打面条的技巧，一边向同学们传授着几十年积累的经验。只见面团在老师手中上下翻飞，瞬间变成宽窄均匀、劲道十足的面条。当滚烫的牛骨汤冲入碗中，配上大块的牛肉和红亮的辣椒油，整个校园都弥漫着诱人的香气。同学们围在操作台旁，目不转睛，生怕错过任何一个细节，这一刻，不仅是技能的传授，更是工匠精神的代代相承。
串起新学期的幸福滋味
如果说牛肉板面是生活的热烈，那么冰糖葫芦就是日子的甜美。同学们将清洗好的山楂一颗颗串在竹签上，等待熬好糖。老师展示了如何精准掌握糖与水的比例，如何通过观察气泡和色泽来判断糖浆的火候。当琥珀色的糖浆在锅中翻滚，同学们纷纷上前，将串好的山楂在糖浆中轻轻一转，迅速冷却。
“咔嚓——”一口咬下去，晶莹酥脆的糖衣与酸甜软糯的山楂在口中充分融合。同学们品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着幸福与成就感。这甜蜜的味道，不仅驱散了初春的微寒，更寓意着新学期的生活将红红火火、甜甜蜜蜜。
开学第一课，以美食致敬未来
“开学第一课”，对于河北新东方的学子来说，意味着什么？意味着从此刻起，手中的厨刀将雕刻出未来的轮廓；意味着从今天起，灶台的火苗将点燃心中的梦想。此次活动，不仅让新生们近距离感受到了中华美食文化的博大精深，更通过老师的言传身教，让大家明白了“厨艺”二字的重量——既要有对面点基本功的千锤百炼，也要有对食材与传统的敬畏之心。
